Kotlety z jajek

Kotlety dobrze zastępują mięso. Warto podać je z jakimś sosem.  Znalezione na stronie Smaker.pl

Składniki:

• 6 jajek,
• 2- 3 łyżki bułki tartej,
• piętka chleba,
• 1/3 szklanki mleka,
• 1 mala cebula,
• pęczek koperku,
• pieprz i sól.

 Sposób przygotowania:

1. 5 jaj gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i drobno kroimy (najlepiej zgnieść widelcem).
2. Chleb namaczamy w mleku.
3. Do jajek dodajemy koperek, drobno pokrojoną cebulę, sól, pieprz, surowe jajko i namoczony w mleku chleb (odciśnięty). Mieszamy ręką (jak masa będzie za rzadka, dodajemy bułki tartej). Z masy formujemy kotleciki.
4. Kotlety układamy  na blasze wyłożonej papierem do pieczenia- pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 160 stopni.

Do kotletów możemy zrobić sos pieczarkowy lub koperkowy. 

SMACZNEGO!