Rolady z indyka

Tym razem proponuję coś wykwintniejszego ;-)

Składniki:

• 4 filety z indyka,
• mięso mielone (lub możemy jeden filet, jeśli mamy dodatkowe, drobno pokroić),
• 2-3 łyżki sosu sojowego,
• 2 pory,
• 1 łyżka masła,
• pieprz,
• 4 plastry boczku,
• 2-3 łyżki białego wina,
• pieprz.

Sposób przygotowania:

1.  Filety myjemy i osuszamy. Kładziemy na nie folię i  "rozpłaszczamy" tłuczkiem do mięsa.Filety doprawiamy sosem sojowym i pieprzem.
2. Porę kroimy w plastry, a plastry w ćwiartki.Skrapiamy sosem sojowym.
3. Rozpuszczamy na patelni masło. Wrzucamy porę i chwilę smażymy (2-3 minuty). Dodajemy mięso mielone (lub pokrojony filet), doprawiamy pieprzem i sosem sojowym. Chwilę podsmażamy. 
4. Na każdym filecie kładziemy plaster boczku. No boczek kładziemy porę z mięsem mielonym. Zwijamy w roladę.
5. Rolady kładziemy do naczynia żaroodpornego. Na spód dodajemy trochę masła. Polewamy winem i sosem sojowym. Pieczemy ok 20 minut. Od czasu do czasu warto polać rolady powstałym sosem.

SMACZNEGO!