Pulpety w sosie pomidorowym

Tym razem wersja w sosie pomidorowym :).

Czas przygotowania: ok. 30 minut.

Składniki (na 2 osoby):

• 300 g mięsa mielonego,
• 1 cebula,
• pół bułki zamoczonej w mleku,
• 1 jajko,
• 1 mała cebula,
• majeranek,
• sól,
• pieprz,
• 4 duże pomidory lub puszka krojonych,
• śmietana,
• bułka tarta,
• bazylia, zioła prowansalskie,
• Olej.

Sposób przygotowania:

1. Cebulę kroimy i podsmażamy na patelni.
2. Mięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy jajko, cebulę, odciśnięta bułkę, 1 łyżkę bułki tartej (jak się nie będzie mięso lepiło, to więcej), sól, pieprz i majeranek. Mieszamy i formujemy kulki. Podsmażamy je chwilę na patelni. Wrzucamy do sosu pomidorowego.
3. Sos: Pomidory obieramy ze skórki, kroimy wrzucamy do garnka, dolewamy trochę wody, gotujemy 10 minut. Dodajemy mięso, gotujemy 15 minut. Mięso wyciągamy, sos doprawiamy solą, pieprzem, bazylią i ziołami prowansalskimi. Jeśli będzie za kwaśny, dodajemy trochę cukru. Dodajemy 1-2 łyżki śmietany. Wrzucamy mięso, zagotowujemy.

SMACZNEGO!