Szaszłyki z ananasem i/lub jabłkiem

Szaszłyki robimy często latem, na grillu. Jednak można spokojnie przyrządzić je w piekarniku. Na zimę polecam szczególnie wersję z jabłkiem.

Składniki:

• 2 filety z kurczaka,
• puszka ananasa,
• ok. 200 g boczku wędzonego,
• 2 kwaśne jabłka,
• papryka słodka,
• sól, pieprz,
• oliwa,
• masło.

  Sposób przygotowania:

1. Kurczaka kroimy w kawałki ok. 2cmx2cm. Przyprawiamy solą i pieprzem i mieszamy z oliwą.
2. Ananasa i jabłka kroimy w kawałki. Jabłko posypujemy papryką, możemy podsmażyć krótko na maśle.
3. Boczek kroimy w dużą kostkę, podsmażamy chwilę na patelni.
4. Na patyki do szaszłyków nabijamy na przemian wszystkie składniki (kurczak, ananas, boczek, jabłko). Jeśli ktoś nie lubi owoców z mięsem, można użyć tylko jednego z nich. Szaszłyki pieczemy ok. 10-15 minut (180 stopni).

SMACZNEGO!