- 1 woreczek ryżu,
- sól,
- 1 mała papryczka pepperoni (lub mielona, jeśli nie ma),
- 1 pęczek cebulki zielonej (a poza sezonem może być 1 normalna),
- 100 g kapusty pekińskiej,
- 1 duży pomidor,
- 1 filet z kurczaka lub indyka,
- 200 g krewetek,
- oliwa
- pieprz
- kurkuma
Sposób przygotowania:
- Ryż gotujemy chwilę w osolonej wodzie (może być lekko twardawy). Po ugotowaniu odlewamy wodę.
- Papryczkę kroimy drobno. Cebulkę i kapustę również kroimy drobno. Pomidora myjemy, sparzamy, kroimy w kostkę.
- Mięso kroimy w kostkę. Krewetki rozmrażamy i płuczemy na sitku.
- Rozgrzewamy na patelni olej. Wrzucamy papryczkę, cebulę i kapustę. Dusimy 3-4 minuty na małym ogniu.
- Dodajemy mięso i krewetki. Smażymy 3-4 minuty. Dodajemy ugotowany ryż, pomidora, doprawiamy solą, pieprzem u kurkumą. Dusimy 3-4 minuty.
SMACZNEGO