Ryż z kurkumą i groszkiem

Składniki dla dwóch osób:

• 1 pęczek zielonej cebulki (może być też mała cebula),
• 1 ostra papryczka (można też zamiast papryczki dodać na koniec chili),
• 250 g ryżu,
• oliwa,
• mała puszka groszku,
• kurkuma,
• pół szklanki bulionu,
• pieprz,
• sól,
• 1-2 łyżeczki soku z cytryny,
• ewentualnie cukier.

Sposób przygotowania:

1. cebulke i papryczkę kroimy.
2. Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulę i papryczkę - 2-3 minuty.
3. Ryż gotujemy. Po ugotowaniu dodajemy go na patelnię. Do tego dodajemy groszek, bulion, kurkumę (pół łyżeczki). Dusimy wszystko 3-4 minuty. 
4. Ryz doprawiamy sokiem z cytryny, solą, pieprzem i cukier.

 SMACZNEGO!