Krewetki (lub ryba) w sosie musztardowym

Czas przygotowania: ok. 30 minut

Składniki na 4 porcje:

• 500 g makaronu - spirale
• 1 cebula
• 40g masła
• 200 g musztardy Dijon
• śmietana
• 100 ml bulionu z kostki
• pęczek zielonej cebulki (niekoniecznie)
• 250 g krewetek (lub filet z  ryby np. sandacz)
• sól
• świeżo zmielony pieprz

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotować w osolonej wodzie, po ugotowaniu odcedzić.

2. Obrać i pokroić cebulę.

3. Rozpuścić na patelni masło. Zeszklić cebulę.

4. Dodać musztardę, trochę śmietany (jak będzie za mało to można potem jeszcze "uzupełnić") i wywar. Zagotować mieszając.

5. Krewetki opłukać, zieloną cebulkę pokroić.

6. Krewetki  dodać do sosu  i chwilę pogotować.

7. Dodać pieprz i sól do smaku.

8. Wymieszać makaron z sosem, a potem wyłożyć na talerz i posypać zieloną cebulką.

Zamiast krewetek można użyć filetu z ryby, np. sandacza.